Петрушка полезные свойства для женщин


Петрушка: полезные свойства и противопоказания для женщин

В этом материале мы поговорим о петрушке – ее ценном составе и полезных свойствах для женщин, а также противопоказаниях к употреблению этой зелени. Все знают, что петрушка очень полезна, но вы будете удивлены тем, насколько она незаменима для женского организма! Что же такого особенного можно встретить в составе привычной всем зелени?

Петрушка и ее уникальный состав

По ценности состава петрушка опережает большинство овощных и фруктовых плодов. Изумрудная зелень петрушки – это настоящая кладезь незаменимых для нашего организма ценных веществ! Среди них:

  • широкая группа витамина В (В1, В2, В4, В5, В6, В9);
  • невероятное количество витамина С – 150 мг (съев пучок петрушки, вы выполните дневную норму употребления аскорбиновой кислоты);
  • витамины Е, К, РР;
  • высокий уровень бета-каротина;
  • фолиевая кислота;
  • такие ценные макро- и микроэлементы, как магний, калий, фосфор, натрий, кальций, медь, цинк, натрий, йод, хлор, селен;
  • клетчатка;
  • эфирные масла и флаваноиды.
Состав петрушки

 В петрушке содержится больше аскорбиновой кислоты, нежели в свежем лимоне. А по содержанию каротина (который отвечает за зрение, здоровье кожи и волос) она превосходит даже морковь!

Польза для женщин

Петрушка используется как в кулинарии, так и в народной медицине и домашней косметологии. Итак, чем полезна эта ароматная и вкусная зелень для женского организма?

  • Положительно влияет на женское здоровье. Употребление этой зелени помогает привести в норму менструальный цикл и облегчает болевые симптомы при менструации. Также она обеспечивает более мягкое протекание климакса, подготавливая организм к гормональной перестройке. А все это благодаря апиолу – необычному и очень полезному веществу, который схож с гормоном под названием эстроген.
  • Полезна при подготовке к беременности. Высокий уровень фолиевой кислоты в петрушке будет полезен для женщин, которые готовятся к беременности. Также эта зелень помогает укрепить организм для вынашивания малыша – благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов в составе. А вот при беременности стоит ограничить ее употребление (об этом вы прочтете в противопоказаниях).
  • Незаменима в период кормления. Да-да, обычная петрушка стимулирует увеличение грудного молока у кормящих мам. К тому же, помогает быстрее восстановиться после родов.

  • Помогает худеть. Петрушку рекомендуют включать в любой диетический рацион – будь это правильное питание или диета, не имеет значения. Благодаря положительному влиянию на пищеварение она помогает пище легче усваиваться, ускоряет обмен веществ и устраняет чувство голода. Также петрушка понижает уровень неполезного холестерина (а он является одной из причин полноты). Калорийность 100 г этого продукта составляет всего 36 ккал!

Интересно: Детокс диета

  • Бережет женскую красоту. Петрушка укрепляет кожу, волосы и ногти изнутри, но также предназначена и для внешнего воздействия. С помощью сока петрушки можно вывести веснушки и пигментацию, а с помощью кашицы из этой зелени – избавиться от синяков под глазами.
  • Замедляет процессы старения. Больше количество антиоксидантов в химическом составе петрушки продлевает нашу молодость – ускоряя обновление и регенерацию клеток.
  • Укрепляет нервную систему. Вы будете удивлены, но петрушка даже помогает справиться с депрессией, раздражительностью и плохим настроением – благодаря литию в составе. Поскольку женщины обычно более эмоциональны, то употребление этой зелени будет как нельзя кстати.

Помимо этого, петрушка обладает множеством других общеукрепляющих свойств: улучшает зрение, устраняет воспалительные процессы в организме, укрепляет иммунитет, а также кости и кровеносные сосуды. Также эта зелень полезна для больных сахарным диабетом – инулин в ее составе регулирует сахар в крови. А еще петрушка освежает дыхание, достаточно хорошенько разжевать небольшую веточку этой зелени.

Важно! Храните зелень правильно – ведь вялая и пожелтевшая петрушка начинает терять свои полезные свойства. Если вы хотите подольше сохранить ее свежий вид, поставьте пучок в стакан с чистой водой. При хранении стакана в холодильнике, петрушка будет оставаться свежей в течение месяца, при комнатной температуре – неделю. Также зелень можно завернуть в пищевую пленку и заморозить, так вы тоже сохраните ее пользу.

Кому не рекомендована петрушка?

Петрушка невероятно благодатна для нашего здоровья – но вот в больших количествах, увы, не для всех. Несмотря на обширный перечень полезных свойств петрушки для женщин, есть также и противопоказания к ее употреблению.

Употребление петрушки стоит снизить на больших сроках беременности, так как она может повысить тонус матки – что в результате может стать причиной преждевременных родов.

Из петрушки можно делать маски для лица

Также петрушку не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями мочевыводящей системы и камнями в мочевом пузыре или почках. Петрушка может привести к появлению колик.

И последнее противопоказание – если в организме нарушена функция всасывания кальция. Все эти причины актуальны в случае большого употребления петрушки. Если вы будете съедать ее совсем понемногу или использовать для придания вкуса/аромата блюдам, то никак не навредите своему организму.

Интересно: Травы, способствующие похудению

Свежая или сушеная зелень

Конечно, большее количество полезных свойств имеет свежая петрушка, а не сушеная. Поэтому летом стоит отдавать предпочтение свежей зелени – причем желательно исключить термическую обработку. Добавляйте петрушку в салаты, зеленые смузи или просто употребляйте в свежем виде с основным блюдом. Корень свежей петрушки обычно используется только для приготовления лечебных отваров. Семена петрушки также используются в отварах и рецептах народной медицины.

Листья, семена, корень петрушки

Но и сушеную петрушку недооценивать не стоит. В ней сохраняются практически все полезные свойства, а также вкусовые качества и аромат. Это отличная замена свежей петрушке в холодное время года – когда на прилавках магазинов остается только тепличная и неполезная зелень. Сушеную петрушку можно использовать в качестве приправы к любым блюдам, в заправках для салатов, для консервации и даже панировки! Вы также можете высушить свежую петрушку самостоятельно, заготовив эту полезную зелень на зиму.

Интересно: Топ-10 продуктов с отрицательной калорийностью

Зелень петрушки заслуженно считается одним из незаменимых продуктов, который должен быть частью здорового и сбалансированного рациона – особенно это касается представительниц прекрасного пола. Петрушка обладает массой полезных свойств для женщин – и если вы будете учитывать все указанные противопоказания, то эта зелень принесет организму лишь пользу и здоровье.

А как часто петрушка присутствует в Вашем рационе?

topbodies.ru

Петрушка для красоты и здоровья: чем полезна зелень для женщин

Петрушку мы обычно используем в качестве приправы и украшения для различных блюд. В повседневной жизни люди не задумываются о том, какие целебные свойства имеет эта огородная травка. Немногие знают, чем полезна петрушка для женщин. Зелень хороша при употреблении в пищу, она ценна в качестве наружного средства в составе натуральных масок, лосьонов и настоев.

Полезные вещества

Полезные свойства петрушки обусловлены витаминно-минеральным составом растения, который включает в себя большое количество важных микро- и макроэлементов. В зелени много витамина С, который обладает антиоксидантными возможностями. Благодаря ему употребление петрушки помогает женщине дольше оставаться молодой. Кроме того, это вещество приносит пользу как профилактическое средство против онкологических заболеваний. Чтобы получить суточную дозу витамина С, нужно съесть всего один небольшой пучок петрушки.

Зелень богата на содержание каротина, из которого наш организм синтезирует витамин А. Это вещество, в свою очередь, также имеет антиоксидантные свойства. Кроме того, витамин А полезен для зрения, кожи и волос, способствует заживлению ранок.

Петрушка помогает бороться с инфекционными заболеваниями, укрепляет иммунитет. Включив 50 граммов зелени в свой ежедневный рацион, вы останетесь здоровыми даже в сезон гриппа и простуды. Эта травка – хороший помощник в борьбе с различными воспалениями, в том числе с акне.

За счёт содержания инулина петрушка понижает сахар крови и разгоняет метаболизм. Пищевые волокна, из которых она состоит, дают чувство насыщения, не пополняя жировые запасы. Также это растение помогает избавиться от лишней жидкости. Добавляя ее в свои блюда, вы почувствуете прилив энергии. Люди, имеющие лишний вес, легче избавляются от него, если на их столе постоянно присутствует петрушка.

В этой огородной зелени содержится много калия. Данный элемент помогает нам усваивать кальций, а значит, петрушка «отвечает» за крепкие кости и здоровые зубы.

Пряный аромат продукта обусловлен эфирными маслами, входящими в её состав. Эти летучие вещества способствуют выработке слюны и желудочного сока. Блюда, сдобренные петрушкой, хорошо усваиваются. Эта трава препятствует процессу гниения и уменьшает газообразование в кишечнике. Кроме того, она содержит пищевые волокна, которые мягко очищают пищеварительный тракт от продуктов обмена и разного «мусора».

Растение богато железом и магнием – элементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Первый входит в состав эритроцитов, доставляющих кислород во все органы и ткани. Второй полезен для нервной системы, он обладает мягким успокаивающим действием, помогает справляться со стрессом. Магний и железо – элементы, которые особенно нужны женщинам в период беременности и грудного вскармливания, а также в первые дни менструального цикла.

Чем хороша зелень для женщин?

Свойства петрушки таковы, что она «выравнивает» менструальный цикл. Растение приносит пользу при бесплодии. Оно устраняет такую его причину, как слишком длинные или короткие циклы. За счёт содержания магния снимает симптомы так называемого предменструального синдрома: боли, апатию, раздражительность, эмоциональную нестабильность.

Петрушка полезна женщинам в период климакса, она улучшает самочувствие и облегчает состояние в это непростое время.

Неоценима польза этого растения для кожи. При наличии петрушки в ежедневном рационе она становится более плотной, увлажнённой, эластичной. Мелкие морщинки разглаживаются, кожа подтягивается, начинает «светиться». Молодые девушки ценят петрушку за её противовоспалительные свойства. Маска с этой травкой помогает очистить кожу, а вещества в её составе снимают припухлости и покраснения.

Петрушка имеет и отбеливающие свойства, с её помощью пигментные пятна становятся менее заметными, выравнивается цвет лица. Растение способствует лечению таких традиционно «женских» заболеваний, как цистит и пиелонефрит.

Эта травка издревле использовалась как народное средство помощи женщинам после родов. Вещества, содержащиеся в петрушке, стимулируют работу мышц. Они заставляют матку сокращаться, что очень важно для восстановления женского организма после вынашивания малыша. Кроме того, вещества, содержащиеся в петрушке, стимулируют выработку пролактина, который отвечает за количество грудного молока.

Однако в больших количествах зелень может вызвать перевозбуждение грудничка. Поэтому молодым мамам лучше не употреблять это растение бездумно. Несколько листиков петрушки, добавленные в любимое блюдо, пойдут на пользу и женщине, и ребёнку. Немного зелени никому не причинит никакого вреда.

Чтобы получить всю пользу, которую способна дать человеку петрушка, нужно употреблять в пищу исключительно свежие побеги, желательно выращенные на огороде. Зелень из супермаркета может быть получена с использованием нитратов и пестицидов, при её хранении часто нарушаются нормы. Такая пряность приносит скорее вред, чем пользу.

Петрушка как косметический продукт

Существует множество рецептов масок и лосьонов на основе этой зелёной травки. Вы можете приготовить их сами, а также добавить сок или измельчённые листики петрушки в уже имеющееся косметическое средство, тем самым улучшив его целебные свойства.

Маска на основе зелени – издревле известное народное средство для отбеливания кожи и избавления от веснушек и пигментных пятен. Для её приготовления вам потребуется:

  • петрушка – небольшой пучок, около 30 граммов;
  • мёд – 2 чайные ложки;
  • половинка лимона.

Петрушку надо измельчить в ступке до появления сока. Затем в получившуюся массу обладательницы сухой и комбинированной кожи кладут мёд (если на него нет аллергии), а дамы с нормальной кожей или при повышенной продукции кожного сала добавляют немного свежевыжатого сока лимона. Маску нужно подержать на лице в течение 40 минут, затем смыть с помощью тёплой воды.

Вы сразу заметите улучшение цвета лица, а через несколько дней таких процедур побледнеют и начнут исчезать веснушки и пигментные пятна. Кроме того, маска имеет отличные противовоспалительные свойства.

Когда нельзя употреблять продукт?

Несмотря на все полезные свойства петрушки, в некоторых случаях лучше отказаться от употребления этого растения в пищу:

  • Во время беременности зелень в больших количествах может вызвать тонус гладкой мускулатуры матки и спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.
  • При острых воспалениях, в особенности, если есть камни в почках или мочевом пузыре, лучше отказаться от петрушки, так как мочегонное действие растения может привести к выходу образования и мучительному приступу колики.
  • Не стоит употреблять зелень при наличии аллергии на один из её компонентов.
  • Петрушка противопоказана, если в организме нарушено всасывание кальция.

Все эти состояния являются причиной для отказа от употребления петрушки в больших количествах. Но при этом зелень может применяться для придания пище аромата или для украшения готовых блюд.

Петрушка – одно из растений, высоко ценимых женщинами за пользу, которую она приносит их здоровью. Включив зелень в свой ежедневный рацион, вы сразу почувствуете лёгкость и заметите её омолаживающее действие.

legkopolezno.ru

Петрушка: полезные и лечебные свойства для женщин и мужчин, противопоказания

Пряное растение добавляется в овощные салаты, первые и вторые блюда для улучшения вкуса. Ароматная петрушка, полезные свойства которой ценятся в кулинарии, не менее важна в народной медицине и косметологии. Листья, корни и семена содержат комплекс активных компонентов, влияющих на функции организма.

Полезные и лечебные свойства петрушки

Основные физиологически активные вещества неравномерно распределены в надземных и подземных органах. Корни, в отличие от зеленой массы, лишены хлорофилла.

Пищевая и витаминная ценность

Зеленые листья и стебли петрушки массой 100 г содержат 4,4 г углеводов, 0,9 г белков и 0,17 г различных жиров. Пищевых волокон в таком же количестве зелени — 2,1 г. Семена петрушки богаче эфирным (2–6%) и жирным маслами (22%), флавоновыми гликозидами. Флавоноиды, известные своим антиоксидантным эффектом, найдены во всех частях растения. В корнях имеется биофлавоноид апигенин (противораковое средство).

В 100 г сока содержится 950 мг провитамина А (больше, чем в тыкве), витамина С — 150 мг. Также присутствуют витамины группы В, РР. Бета-каротин в составе петрушки — предшественник витамина А. Это сильное антиоксидантное вещество, стимулятор функций иммунной системы. Витамин С предотвращает патологическое действие свободных радикалов, укрепляет сосудистые стенки, ускоряет обменные процессы.

Калий, кальций, магний, фтор в составе растения необходимы для работы сердца, формирования скелета, зубов. Каждые 100 г ароматной зелени поставляют в организм до 90% от дневной нормы железа, что важно для восполнения потерь крови, для устранения последствий железодефицитной анемии.

Петрушка: лечебные свойства и применение

В народной медицине трава растения и семена применяются при почечных и сердечных заболеваниях. Настой, приготовленный из надземных частей, назначается при повышенном артериальном давлении. Листья, плоды (семена), корнеплоды применяются в качестве диуретического средства при отеках. Нередко для усиления эффекта добавляются другие мочегонные растения.

Лечебные свойства петрушки:
  • дезинтоксикационное;
  • спазмолитическое;
  • антисептическое;
  • желчегонное;
  • мочегонное.

Терапевтическое применение пряного растения показано при многих заболеваниях в качестве дополнения к медикаментозным средствам, как правило, под наблюдением врача.

Патологии ЖКТ, которые лечат петрушкой:
  • боли в области печени и желчного пузыря;
  • функциональная диспепсия;
  • расстройства пищеварения;
  • метеоризм.

Петрушка используется при остром воспалении мочевого пузыря, при хронических циститах. Активные вещества семян полезны при воспалении мочевыделительного тракта и болях, вызванных спазмами гладких мышц внутренних органов.

В чем польза для женского организма

Для достижения целебного эффекта недостаточно употреблять петрушку в качестве приправы к пище в обычных дозах. При гинекологических заболеваниях рекомендуется использовать настои и отвары листьев, корня. Фитоэстрогены и другие активные вещества полезны для репродуктивной системы, снимают боли и судороги при ПМС. Богатое кальцием растение способствует профилактике остеопороза — спутника климакса.

Отвар петрушки помогает при нарушениях месячного цикла и обильных менструальных кровотечениях.

Во время беременности потребление ароматной зелени безопасно (в обычных дозах). Можно пить чай из листьев для уменьшения симптомов токсикоза. Следует опасаться препаратов из семян, так как при сочетании с другими неблагоприятными факторами возрастает риск выкидыша. В средние века семена использовались для стимулирования родовых схваток, поскольку апиол в их составе вызывает сокращение матки.

Для мужчин

Петрушка оказывает положительное действие на репродуктивную систему мужского организма. Регулярное добавление в пищу, свежей зелени и корня благотворно сказывается на функционировании половых желез, потенции. Микроэлементы, особенно цинк, нужны для увеличения производства тестостерона.

Фолиевая кислота и другие витамины в составе растения полезны для формирования сперматозоидов. Ниже приведены рецепты отваров семян и корня, рекомендуемые народной медициной для профилактики и лечения воспаления предстательной железы.

Для детей

Употребление свежей зелени помогает организму малыша восполнить дефицит витаминов, эффективнее бороться с инфекционными заболеваниями. Активные вещества растения устраняют вредное брожение в кишечнике, выводят токсины из организма. Флавоноиды усиливают секрецию слюны, что способствует улучшению пищеварения.

При нарушениях пищеварения, вздутии живота дают ребенку пить чай, приготовленный из 1 ч. л. листьев, заваренных чашкой кипятка. Раствор должен настояться около 5–8 минут, затем его пропускают его через ситечко. Рекомендуется принимать чай два раза в день.

Польза семян, корня петрушки

Созревшие плоды с двумя семенами накапливают значительное количество эфирных масел, обладающих спазмолитическим действием. Средство используется для лечения заболеваний ЖКТ, в частности, гастрита с повышенной выработкой соляной кислоты, язвенных поражений желудка. Семена петрушки применяются в виде отвара при диспепсических расстройствах.

Какие лечебные свойства имеет корень петрушки:
  • противовоспалительное;
  • иммуномодулирующее;
  • противосудорожное;
  • противомикробное;
  • регенерирующее;
  • укрепляющее.

При гингивите и стоматите отваром корня или семян используется для полоскания полости рта. Жевание кусочка свежего очищенного корнеплода способствует избавлению от запаха из ротовой полости.

Отвар корня и семян применяется наружно для лечения аллергической сыпи, уменьшения активности сальных желез кожи. Готовят средства по народным рецептам, приведенным далее.

Лечебные свойства сока, отвара из петрушки

Зеленый напиток из листьев и стеблей богат витаминами, быстро усваивается, стимулирует энергетический обмен, нормализует кислотно-щелочное равновесие. Можно употреблять сок за полчаса до любого приема пищи. Напиток полезен для работы сердца, функций щитовидной железы и надпочечников.

Лучше усваивается смесь соков петрушки и моркови в соотношении 1:3. На один прием достаточно 1 ст. л. В конце зимы и начале весны, когда снижается обеспеченность организма витаминами, принимают сок, приготовленный из петрушки, лимона, грейпфрута и апельсина. Ингредиенты берут в равных количествах, измельчают с помощью блендера.

Сок и водные отвары, полученные из зеленых частей петрушки, могут применяться для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, остеохондроза, артрита (вместе с медикаментами). Активные вещества растения способствуют удалению соединений мочевой кислоты из суставов и хрящей. Постепенно растворяются камни в желчном пузыре и почках, уменьшается количество холестериновых бляшек в сосудах.

Все части петрушки могут быть использованы для лечения холецистита, панкреатита, снижения повышенного артериального давления, избавления от запоров неинфекционного происхождения. Препараты растения способствуют купированию воспалительного процесса при хроническом цистите, замедляют рост колонии патогенных микробов, уменьшают болевой синдром. При многих заболеваниях петрушка применяется в составе травяных сборов.

Рецепты народной медицины

Мочегонное действие петрушки используется для лечения камней в почках, инфекции мочевых путей, отеков. Принимают в течение дня настой из свежих или сушеных листьев растения. Готовят средство из 250 мл кипятка и 2 ч. л. сырья. Заваривают, настаивают 10 минут. Ежедневно употребляют до 4 чашек такого напитка.

Отвар петрушки используется при гормональном дисбалансе и метаболических нарушениях, при почечнокаменной болезни. Средство стимулирует пищеварение, уменьшает боль при спазмах в животе, способствует профилактике остеопороза.

Ингредиенты для отвара травы петрушки:
  • измельченные листья с черешками — 2 ст. л.;
  • кипяток — 500 мл.
Приготовление:
  1. Сырье заливают кипящей водой.
  2. На водяной бане нагревают в течение 5 минут.
  3. После охлаждения раствор отфильтровывают.
  4. Отвар принимают по 1 ст. л. за 15–20 минут до каждого приема пищи.
  5. Можно добавить ложечку меда.

Народная медицина предлагает несколько рецептов настоя или отвара из семян. Один из них не требует нагревания. Смешивают 1 ч. л. семян и 2 стакана холодной воды. Ингредиенты настаивают в течение 8 часов. Принимать по 2–3 ст. л. через каждые 2 часа.

Ингредиенты для отвара семян петрушки (второй рецепт):
  • сухие семена — 1–2 ч. л.;
  • вода — 250 мл.
Применение:
  1. Заливают семена кипятком.
  2. Нагревают на слабом огне не более 3 минут.
  3. Накрывают посуду крышкой и оставляют для настаивания на полчаса.
  4. Отвар принимают по 1 ст. л. 2 или 3 раза в день до еды.

Комплекс биологически активных веществ сочного корнеплода могут помочь в лечении различных заболеваний внутренних органов, повышают устойчивость к инфекциям. Сырье перед завариванием тщательно моют, измельчают.

Ингредиенты для настоя:
  • измельченный корень петрушки — 2 ч. л.;
  • кипяток —250 мл.
Применение:
  1. Заваривают кипящей водой кусочки корня в термосе.
  2. Настаивают 40 минут.
  3. Процеживают раствор.
  4. Принимают по 1 ст. л. средства 3 или 4 раза в день.

На место отека наносят кашицу из листьев петрушки и оставляют на полчаса. Затем смывают водой. Процедуру выполняют ежедневно. Можно прикладывать растертый лист к местам укусов пчел, комаров, ос. Средство хорошо устраняет боль и припухлость кожи.

Применение в сфере красоты

Соком корнеплода протирают лицо утром и вечером для сужения пор, избавления от жирного блеска, предупреждения образования прыщей. Производители добавляют экстракт петрушки в кремы, лосьоны и маски для лица. Такие препараты отбеливают кожу. Также роль растения в сфере косметологии заключается в способности разглаживать рубцы и осветлять пигментные пятна.

Отбеливающие свойства проявляются при использовании свежего сока в домашних условиях. Перемолотые свежие и сухие листья, отвар петрушки добавляют в домашние косметические маски, кремы. Компрессы с зеленью применяются для ухода за тонкой кожей вокруг глаз. Использование отвара для полоскания волос способствует избавлению от перхоти.

Как использовать зелень для похудения

Петрушку можно купить в супермаркете, или выращивать на подоконнике. Зелень хорошо сохраняется в замороженном и сушеном виде. Для похудения используется все растение, но чаще применяется надземная часть. Одна чайная ложка измельченных в блендере листьев и стеблей содержит всего 4,9 килокалории, 1 стакан (200 мл) — 98 ккал.

Сок петрушки употребляют в разгрузочные дни. Зеленый напиток получается очень концентрированным, поэтому его разбавляют водой или другими соками. Поможет похудеть ежевечернее употребление напитка, приготовленного из сока половинки яблока, ½ чашки петрушки и 4 корнеплодов моркови.

Отвар петрушки также способствует борьбе с лишним весом (в комплексе с другими методами и средствами). Готовят раствор из 1 ст. л. зелени и 250 мл кипящей воды. Заваривают сырье, 2 минуты нагревают на слабом огне. Принимают по 60 мл трижды в день до еды. Можно принимать утром натощак такое же количество настоя петрушки.

Противопоказания

Все части петрушки, особенно семена и корень, не предназначены для лечения острых форм заболеваний почек и мочевыводящих путей: нефрита, почечной недостаточности, цистита, пиелонефрита. Отвары и настои не используются на всех сроках беременности.

Основные противопоказания для приема любых лекарственных форм петрушки — индивидуальная чувствительность к растению и непереносимость отдельных биологически активных веществ в его составе.

Вредно чрезмерное увлечение препаратами из семян, которые содержат значительное количество эфирных масел. Также следует обратить внимание на качество продукции. На листьях не должно быть пятен, желтизны. Доброкачественный корень имеет белый цвет, стебель — твердый и сочный.

attuale.ru

Польза и вред петрушки для здоровья. Полезные свойства для мужчин

Петрушка является одной из самых популярных и продаваемых кухонных приправ. Растет она почти повсеместно: в саду, в огороде, на террасе, на балконе и даже на подоконнике. Дикая петрушка тоже встречается, притом некоторые ученые утверждают, что ее родина – Сардиния. Древние греки носили данную зелень на торжественных пирушках, так как в средние века люди верили, что она оберегает от колдуний и демонов. Помимо этого, существуют подтверждения того, что петрушку выращивали еще в 820 году нашей эры в саду монастыря Санкт-Галлен на территории современной Швейцарии.

Химический состав петрушки

Для человеческого здоровья петрушка является одной из самых важных трав из всех, что растут на наших огородах. Она богата важными активными веществами. К примеру, всего одна столовая ложка петрушки покрывает дневную потребность взрослого человека в таком микроэлементе, как марганец. Также зелень весьма богата витамином С.

Всего 1 пучок травы содержит больше аскорбиновой кислоты, чем 500 г апельсинов.

Очень высокое содержание данного органического соединения очень хорошо сказывается на иммунной системе.

Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.

Кроме того, в петрушке имеются такие биовещества как апиин, пинен и прочие эфирные масла. Также растение является источником белка (3,7-4,4 г на 100 г), поэтому ее стоит включить в свой рацион людям, отказавшимся от продуктов животного происхождения.

С целью сохранения в траве всех полезных веществ при приготовлении блюд ее рекомендуется резать, а не рубить. Дело в том, что они могут пострадать из-за чрезмерного измельчения. Это относится к любой зелени.

Калорийность петрушки — 49 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза петрушки для здоровья

  • обладает антиоксидантными, противовоспалительными, мочегонными свойствами,
  • укрепляет иммунитет,
  • профилактика онкологических заболеваний,
  • очищает организм от токсинов и шлаков,
  • выводит паразитов,
  • улучшает работу пищеварительной системы,
  • нормализует обмен веществ,
  • устраняет метеоризм и кишечные колики,
  • замедляет отложение жировых тканей,
  • выводит лишнюю жидкость из организма,
  • снимает отеки,
  • повышает уровень гемоглобина,
  • укрепляет работу сердца,
  • помогает при гипертонии,
  • нормализует сахар в крови,
  • улучшает зрение,
  • укрепляет кости и зубы,
  • способствует отбеливанию эмали зубов,
  • ускоряет процесс заживления ран,
  • нормализует менструальный цикл,
  • повышает мужскую потенцию,
  • является афродизиаком,
  • профилактика простатита,
  • заряжает энергией,
  • помогает при ВСД,
  • снимает психологическое и физическое напряжение,
  • помогает бороться со стрессами,
  • улучшает сон,
  • оказывает омолаживающий эффект,
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей,
  • снимает кожные высыпания и воспаления,
  • помогает при целлюлите.

Петрушка укрепляет печень в ее дезинфицирующей деятельности. При этом микроэлемент марганец очень важен, потому что он активизирует необходимые энзимы. Тот, кто регулярно употребляет алкоголь, должен есть много петрушки, потому что он выводится из организма именно данным элементом. Петрушка предотвратит этот недостаток.

Также трава поставляет в организм кальций, что очень важно для прочности костей и оказывает помощь при остеопорозе. А горькие вещества в ней способствуют нормализации пищеварения. Петрушка – это хорошее средство против вздутий живота и метеоризма.

Биофлавоноиды, содержащиеся в зелени, препятствуют образованию камней в желчном пузыре. Благодаря мочегонному действию, она способствует выводу жидкости из организма и поддерживает работу почек.

Кроме того, петрушка всегда считалась средством поддержания жизненной силы. Исследования показали, что пожилые люди благодаря ей сохраняют свой жизненный тонус.

Читайте также:  Календарь сбора трав и растений по месяцам

Что интересно, данное растение является природным средством для усиления мужской потенции. За это отвечает глюкозид, апиин, содержащиеся в листьях травы.

Чем полезна петрушка для мужчин

Данная зелень является афродизиаком и прекрасным средством для усиления потенции у мужчин. Поэтому рекомендуется съедать ее непосредственно перед половым актом.

К тому же, петрушка способствует подавлению женского полового гормона в мужском организме. Происходит это засчет содержащегося в ней апигенина. Как правило, мужчины, часто употребляющие пиво начинают постепенно приобретать женский тип строения тела: разрастаются грудные железы, таз становится шире. Чтобы избавиться от этого, безусловно, стоит прекратить пить этот «яд» и включить побольше свежей зелени. Тем более, петрушка, как говорилось выше, поможет вывести алкоголь из организма быстрее.

1-2 пучка травы в день — отличный способ для профилактики и лечения простатита.

Полезные свойства петрушки для женщин

Если верить некоторым источникам, то на Руси петрушку считали женской зеленью. И это не спроста. Она несет большую пользу для организма женщин, а именно: нормализует менструальный цикл, облегчает боли во время менструации, помогает при климаксе, успокаивает нервную систему.

Петрушка способствует снижению весу засчет нормализации метаболизма и замедления отложения жировых тканей.

Любительницы натуральных средств по уходу за кожей делают различные маски на основе травы. Они питают кожу, увлажняют и отбеливают ее. Также петрушка помогает снять отечность, воспаления и устраняет многие кожные заболевания.

Петрушка может прервать беременность

Данное растение в данный период стоит употреблять крайне осторожно и в очень маленьких количествах. Дело в том, что трава вызывает прилив крови к органам таза, а это плохо сказывается на здоровье ребенка, может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Если имеются проблемы с деторождением, то от нее рекомендуется полностью отказаться.

Но здоровым будущим мамочкам полностью исключать петрушку не надо. Если ее есть редко и по чуть-чуть, то она будет очень полезна для женского организма. Как известно, в данный период женщины страдают от пониженного гемоглобина, повышенной нагрузки на опорно-двигательный аппарат и нервного напряжения. Со всем этим зелень прекрасно справляется: повышает иммунитет, защищает от анемии и психологического напряжения, а также укрепляет кости, в том числе будущего малыша.

Противопоказания и вред петрушки

  • индивидуальная непереносимость,
  • острые заболевания мочеполовой системы и почек,
  • обострения болезней пищеварительной системы,
  • беременность.

Несмотря на всю пользу петрушки, не стоит ей злоупотреблять, иначе может появиться побочный эффект: головные боли, тошнота, стул с кровью, судороги и сильное снижение веса. Суточная норма свежей зелени составляет 50 г (средний пучок).

Как хранить петрушку в холодильнике

В свежем виде петрушка хранится довольно-таки долго — около 14 дней. Но срок можно существенно увеличить. Оборвите листочки свежей зелени (мыть ее не надо!) и поместите их в стеклянный контейнер с плотной крышкой. В таком виде трава будет свежей 2-3 мес.

Также петрушку можно заморозить, высушить и приготовить «Изумрудное масло».

Сделать это можно естественным способом, при помощи духовки или дегидратора.

Если вы выбрали первый, то переберите свежую петрушку и очистите ее от грязи. Сформируйте пучки и повесьте их в проветриваемом помещении. Избегайте попадания прямых солнечных лучей.

Также можно измельчить траву для сушки. Порежьте ее при помощи ножа и разложите ее тонким слоем. Готовый продукт храните в бумажных пакетах, в стеклянной или деревянной посуде с плотной крышкой при комнатной температуре. Срок хранения — 2 года.

Читайте также:  Польза и вред рукколы для здоровья. Как сохранить на зиму

Для ускорения сушки петрушки можно прибегнуть к помощи духовки или дегидратора. В первом случае сушите с открытой дверцей при температуре 50-70°C, во втором — 40-43°C.

Свежую петрушку можно заморозить на зиму

Замораживают ее целыми пучками или в измельченном виде. Переберите зелень, промойте и хорошенько высушите ее, сформируйте небольшие пучки, а затем каждый пучок заверните в пакет. Сложите их в один контейнер и уберите в морозильную камеру. Срок хранения — 6 мес.

Многие любят замораживать зелень в кубиках льда. Нарезанную траву раскладывают по специальным формочкам, заливают водой и ставят в морозилку. Готовые кубики льда перекладывают в пакеты для хранения — 3-4 мес. В таком виде петрушку очень удобно использовать для приготовления супов.

Лечение петрушкой. Народные средства

Благодаря своему ценному составу петрушка обладает лечебными свойствами, поэтому ее используют в народной медицине.

Для почек. Зелень обладает мочегонным действием и растворяет песок и камни в почках. Обязательно ознакомьтесь с эффективным способом чистки почек при помощи петрушки и укропа.

Как мочегонное средство. 1) измельчите в ступке или при помощи кофемолки семена петрушки. Залейте их 1 л горячей воды. Принимайте получившееся средство каждый 3 ч по 0,5 стакана на протяжении 2-3 дней.

2) 1 ст.л. сока из зелени + 1 стакан воды.

От паразитов. 2 ст.л. свежих или сухих листьев залейте 1 стаканом теплой воды и поставите емкость на огонь. Варите ее полчаса. Получившийся отвар процедите и разбавьте теплой водой, чтобы в итоге получить 200 г средства. Принимайте его по 1 ст.л. 4 раза в день до приема пищи.

Для ранок, нарывов, укусов насекомых. Хорошенько промытую зелень нарежьте и приложите к проблемному месту.

Петрушка для лица

Зелень используется и в косметологии. Это отличное натуральное средство, которое помогает отбелить кожу, снять воспаления, отечность, зуд и высыпания. Петрушка тонизирует и омолаживает эпидерму. К тому же, петрушка насыщает ее витаминами и полезными минералами. При регулярном использовании зелени вы заметите хорошие результаты.

Для более быстрого омолаживающего эффекта советуем принимать петрушку внутрь и наружно.

Маски для лица из петрушки в домашних условиях

От морщин. Это самый простой способ приготовления маски. Измельчите свежую траву и распределите ее по лицу и шеи. Поддержите ее 15 мин, потом смойте. Этот способ разглаживает мелкие морщинки и тонизирует кожу.

Очищающая. 1 ст.л. зелени + 1 стакан горячей воды. Дать настояться полчаса. Таким настоем протирайте свое лицо утром и вечером.

Отбеливающая. 1 ч.л. зелени + 1 ч.л. меда + 2-3 капли лимонного сока. Нанесите маску ровным слоем и подержите 20-30 мин. Смывайте сначала холодной, а затем теплой водой. Помимо этого, данная смесь устраняет пигментные пятна и уменьшает яркость веснушек.

Польза петрушки для здоровья человека весьма большая. Она обладает целебными свойствами и повышенным содержанием важных для организма веществ. Чтобы поддерживать себя в тонусе выращивайте зелень дома, на даче, запасайтесь ею на зимний период, и тогда никакие болезни вам не будут страшны, а молодость и красота с вами будут очень долго. ;)

Видео о пользе петрушки

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

bestlavka.ru

Петрушка: польза и вред, применение, рецепты

Польза петрушки для здоровья организма

Ежедневное употребление петрушки рекомендовано благодаря высокому содержанию витамина С. Его процентный состав выше чем в цитрусовых, но при этом он находится в другой форме, и не является аллергеном. Витамин С стимулирует иммунитет, и защищает организм от болезней вирусного происхождения.

Особенно ценится зелень за счет содержания фолиевой кислоты (витамин В9), которая помогает нормализации работы печени, желудочно-кишечного тракта, поднятии уровня гемоглобина. Она помогает улучшить сон и снять нервное напряжение.

Витамин РР (никотиновая кислота) в составе пряности усиливает секрецию желудочного сока, стимулирует аппетит и работу поджелудочной железы. Витамин оказывает благоприятное воздействие на слизистую кишечника и уменьшает кровяное давление. Согласно последним исследованиям, никотиновая кислота помогает бороться с раковыми клетками.

Содержание в составе хлорофилла помогает в профилактике гемологических болезней. Регулярное употребление продуктов, содержащих этот элемент, поможет укрепить стенки артерий, также он играет роль анестетика и борется с неприятным запахом из ротовой полости.

Ежедневное употребление петрушки способствует удалению неприятного запаха изо рта

Калий, содержащийся в зелени - нормализует повышенное артериальное давление и улучшает сердечную деятельность.

Польза петрушки для здоровья человека также заключается в содержании бета-каротина и витамина А, которые положительно воздействуют на зрительный нерв, улучшают состояние дермы и препятствуют возникновению инфекционных процессов.

Также петрушку рекомендуют к регулярному употреблению, по рекомендации врача:

  • при купировании воспалительных очагов в мочеполовой системе и почечных каналах;
  • для регулирования оптимального уровня сахара в крови;
  • при выведении отложений солей и токсинов за счет мочегонного эффекта.

Народная медицина использует не только листовую зелень, но и корень с идентичным по полезности составом. Заготавливают корневую часть осенью до резкого снижения температуры. В этот период она особенно насыщена микроэлементами.

Корень петрушки содержит множество полезных микроэлементов

Польза петрушки для организма в замороженном и сушеном виде полностью сохраняется, а в приготовленном - состав витаминов теряется всего 10-20 %. Поэтому петрушку рекомендуют к употреблению в любом виде, на протяжении всего года.

Чем полезна петрушка для мужчин

Петрушка рекомендуется сильной половине, так как вызывает прилив крови к органам малого таза и улучшает работу предстательной железы. Вещество апигенин в составе пряности помогает увеличить количество тестостерона и улучшить потенцию.

Дополнительно польза петрушки для мужчин в снятии признаков алкогольной интоксикации организма.

Отвар из петрушки полезен после застолья

Восстанавливающий отвар из петрушки

Предварительно измельченные 2 ст. л. свежих листьев или корней петрушки заливают 1,5 л крутого кипятка. Настоять до охлаждения. Пить четыре раза в день по 1-2 ст. л за полчаса до еды. Можно добавлять свежевыжатый лимонный сок по вкусу.

Польза петрушки для организма женщины

Пряная трава содержит соединение апиол, нормализующее и снижающее боль при обильных менструациях. Женщинам в возрасте отвар петрушки облегчает течение климакса. Также, польза петрушки для женщин - в ее низкой калорийности (47 ккал. на 100 гр. продукта). Поэтому зелень повсеместно применяется в диетических рецептах.

Польза петрушки неоценима для косметологии. Благодаря содержанию витамина Е (токоферол ацетат или витамин молодости). Он помогает поддерживать достаточный уровень коллагена в коже, предотвращая ее отвисание и появление морщин, способствует освобождению свободных радикалов и укреплению стенок сосудов.

Аминокислота гистидин, которая также есть в составе - регенерирует верхний слой поврежденного эпидермиса, очищает его от воспалений и камедонов. Отвар петрушки применяют в косметологических целях для осветления кожи от пигментных пятен.

Маска из петрушки очищает кожу

Петрушка при беременности может представлять опасность на последних сроках. Её употребление может вызвать сокращения гладкой мускулатуры матки.

Отвар из петрушки для налаживания менструального цикла

Стакан измельченных свежих листьев запаривают в 500 мл крутого кипятка. Остывший настой принимают десять дней подряд, трижды в сутки, за полчаса до еды. Норма употребления в среднем по 60мл. После чего делают перерыв два дня, и снова возобновляют прием на 10 дней.

Настой для уменьшения сухости эпидермиса

Замороженный настой из петрушки полезен для кожи

1 ст. ложку измельченной травы добавляют в 500 мл кипятка, подогревают на плите 20 мин. После чего остывший отвар применяют как обычный лосьон, протирая кожу ватным тампоном. Такой настой также помогает осветлить кожу от нежелательной пигментации. Его можно использовать в замороженном виде, в кубиках льда.

Польза и вред петрушки при заболеваниях

Тех, у кого нет своего огорода, особенно интересует магазинная петрушка, польза и вред которой, и влияние на организм - неизвестны. Отрицательно на организм человека может влиять пряная трава, выращенная в неблагоприятных условиях, и при обработке некачественными удобрениями. Чтобы минимизировать возможный вред, зелень необходимо вымачивать в воде полчаса перед принятием в пищу.

Петрушку из магазина следует вымачивать перед употреблением

Пряная зелень противопоказана пациентам с:

  • воспалением почек;
  • острым циститом;
  • подагрой;
  • гипокальциемией;
  • мочекаменной болезнью.

Нанесение вреда организму возможно при отсутствии противопоказаний. При чрезмерном употреблении, даже домашней петрушки, из-за высокого содержания эфирного масла возможно появление головокружения или тошноты.

Итог

При регулярном и правильном употреблении польза петрушки для здоровья организма неоценима. Богатый состав микроэлементов в содержании зелени и корня культуры поможет восполнить дефицит микроэлементов и витаминов в организме в зимний период, а также быстро восстановит иммунитет после болезни.

vsadu.ru

Петрушка лечебные свойства и противопоказания

Некоторые продукты питания проявляют особую целебную силу в отношении представителей конкретной категории граждан. Яркий пример тому — петрушка, положительно влияющая в первую очередь на женский организм.

Не только приправа, но и лекарство! Полезные свойства и возможный вред петрушки для женщин

У данного растения имеется масса полезных свойств, способных улучшить состояние и самочувствие прекрасной дамы. Главное — употреблять его в меру и не от случая к случаю.

Богатый женский состав

Химическое содержимое петрушки отличается большим разнообразием, несмотря на то, что львиную долю растительного лакомства составляет вода. В 5% сухого вещества умещаются и прекрасно соседствуют друг с другом белки (почти 4 г в 100 зелени и корешков), углеводы (более 7 г), жиры (0,4 г), клетчатка (2 г) и целый арсенал витаминов с минеральными солями. О последних стоит рассказать подробнее.

Петрушка — это, прежде всего, источник биологически активных веществ группы В. Она содержит тиамин, пиридоксин, фолиевую, пантотеновую и никотиновую кислоты, рибофлавин. Также в ней присутствуют холин и «витамин красоты» биотин. Аскорбинка, бета-каротин, ретинол, витамины Е и К — всеми этими органическими веществами природа в той или иной степени наделила петрушку.

Минеральный состав растения не менее многообразен. Ученые обнаружили в зелени и корнях культуры предостаточно калия, кальция, магния, фосфора, меди, железа, цинка, марганца, натрия. Калорийность петрушки не превышает 49 кКал, что позволяет отнести растительное лакомство к диетическим видам пищи.

Польза петрушки для женщин

Употребление петрушки в пищу благотворно влияет на разные аспекты здоровья представительницы прекрасного пола. Растение это укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоток, способствует ускорению пищеварения за счет активизации синтеза соответствующих ферментов. Питательные вещества петрушки сводят на нет воспалительные процессы в области мочеполовой системы, помогают нормально функционировать надпочечникам и щитовидке. Благодаря петрушке реально повысить остроту своего зрения, особенно в темное время суток; избавиться от кровоточивости десен, ускорить в разы обновление тканей в организме, повысить производительность головного мозга. Регулярное лакомство сочными стеблями, корнями и зеленью петрушки усиливает кислородный обмен и приводит в норму метаболизм.

Если же говорить о пользе петрушки непосредственно для женского здоровья, то здесь следует выделить следующие моменты:

  • нормализация менструального цикла;
  • устранение или облегчение симптомов ПМС;
  • уменьшение кровотечения при месячных;
  • обеспечение более мягкого течения климакса.

Все перечисленные свойства растения обусловлены содержанием в нем особого вещества, называемого апиолом. Это соединение действует на организм леди по принципу естественного женского гормона эстрогена.

Петрушка – травянистое двухлетнее растение из семейства Зонтичные рода Петрушка. Стебли растения средней высоты, прямостоячие, чуть ветвящиеся на макушке. Листья дваждыперистые, образующие прикорневую розетку и располагающиеся супротивно на стебле. Цветы у петрушки мелкие, собранные в маленькие соцветия зонтики, объединенные в одно большое. Плод яйцевидной формы, немного сжатый с боков. В первый год жизни петрушка, как правило, образует только прикорневую розетку листьев и корнеплод. Во второй год происходит образование стеблей с цветами на конце и плодоношение. После этого петрушка пропадает.

В дикорастущей форме растение встречается на Средиземноморском побережье. Как съедобная зелень петрушка культивируется во всех странах Европы (за исключением Скандинавии), в Северной Америке и Европейской части России. Для получения только зелени она может культивироваться и в северных широтах, так как быстро образует листовую розетку.

В лечебных целях петрушка применяется в народной медицине. Лекарственными свойствами наделены все ее части, в том числе и семена, о пользе которых не знают многие любители этой пряности.

Химический состав семян петрушки

Состав семян этого особо полезного для здоровья растения хорошо известен. По результатам исследований в них было установлено содержание: эфирных масел, инулина, каротина, смолистых веществ, флаваноидов, гликозидов, аскорбиновой кислоты и витаминов РР, В1, В2, В12. Кроме этого, богаты семена следующими макро- и микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, селеном и фосфором.

Все эти компоненты в составе семян позволяют применять их при некоторых проблемах со здоровьем. Народные целители с охотой используют их наряду с остальными частями травы.

От чего помогают семена петрушки

Эта часть растения оказывает на организм разностороннее действие: спазмолитическое, противоотечное, бактерицидное, желчегонное, антигистаминное, мочегонное и тонизирующее. Препараты на основе семян, кроме этого, помогают эффективно справиться с повышенным газообразованием.

Семена растения хорошо помогают при возникновении спазмов кишечника. Они оказывают выраженное расслабляющее действие на мускулатуру и устраняют болевой синдром. В том случае, если спазм является разовым явлением, семена могут применяться как основное лекарство. Если же эта проблема возникает регулярно, употреблять препараты из семян можно только для устранения болевого синдрома, а для выявления основной причины болезни и ее лечения следует пройти медицинское обследование.

При понижении аппетита, вызванном нервными расстройствами (анорексией), стрессами и депрессией, семена петрушки также хорошо помогают. Они оказывают стимулирующее действие на вкусовые рецепторы и центры голода, активизируют выработку желудочного сока и тем самым возвращают аппетит.

Петрушка: польза и вред для здоровья организма женщин и мужчин

Это свойство растения следует учитывать также тем, кто находится на диете и для кого повышение аппетита крайне нежелательно.

Препараты на основе семян петрушки способствуют излечению различных воспалений мочевого пузыря. Они не только снимают само воспаление, но и устраняют вызванные им спазм и боль. Семена петрушки показали себя эффективным средством даже при цистите, избавиться от которого достаточно сложно. Являясь еще и мощным антибактериальным лекарством, они предотвращают повторное развитие воспалений после проведения курса лечения.

Полезно употребление семян растения и при начальной стадии желчнокаменной болезни. Они помогают улучшить отток желчи и промыть желчевыводящие протоки, спасая от их закупорки.

Болезни почек тоже являются показанием к применению семян петрушки. В зависимости от недуга они могут быть как основным, так и вспомогательным средством лечения.

Противопоказание к лечению препаратами из семян петрушки

К употреблению петрушки противопоказаний немного, но они достаточно серьезные. Так, препараты из семян недопустимы для беременных женщин, так как влияют на повышение тонуса матки, что легко может привести к выкидышу или преждевременным родам. С большой осторожностью следует принимать лекарство и людям, страдающим от пониженного давления. Это связано с ярко выраженной способностью семян понижать давление, что может негативно отразиться на здоровье гипотоников. Кроме этого, не стоит злоупотреблять лекарствами из каких-либо частей петрушки лицам, страдающим от подагры и отложения солей.

Рецепты лекарственных препаратов на основе семян петрушки

Отвар из семян при проблемах с пищеварением, спазмах и повышенном газообразовании

Для лекарства требуется взять две столовые ложки сухих семян и залить их одним стаканом воды. Посуду со смесью надо поставить на огонь, довести воду до кипения и кипятить шестьдесят секунд. Снятый с огня препарат настаивают полчаса, после чего отцеживают. Употребляют лекарство по две столовых ложки трижды в сутки без привязки ко времени еды. Длительность курса подбирается индивидуально, но не может превышать одного месяца.

Настой от болезней почек, мочевого пузыря, желчнокаменной болезни и для повышения аппетита

Одну чайную ложку сухих семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и ставят в тепло настаиваться в течение восьми часов. После этого его переливают через марлю и убирают в холодильник. Употребляют препарат по столовой ложке через каждые два часа. Длительность курса лечения зависит от скорости устранения проявлений болезни.

Заготовка семян петрушки

Лекарственное действие оказывают только созревшие семена, поэтому собирать их следует в конце лета. Удобнее всего срезать зонтики петрушки и сушить их, подвесив небольшими пучками в темном, проветриваемом месте. После полного высыхания семена с них легко обтрясти. Сушеные семена петрушки хранят в стеклянной посуде, которая плотно закрывается, в прохладном месте и не более двух лет.

Желая сохранить свое здоровье, не стоит забывать о необычайной полезности привычной всем петрушки. Используя лекарства из различных частей растения, можно излечиться от многих недугов.

Некоторые продукты питания проявляют особую целебную силу в отношении представителей конкретной категории граждан.

Петрушка: полезные и лечебные свойства для женщин и мужчин, противопоказания

Яркий пример тому — петрушка, положительно влияющая в первую очередь на женский организм. У данного растения имеется масса полезных свойств, способных улучшить состояние и самочувствие прекрасной дамы. Главное — употреблять его в меру и не от случая к случаю.

Богатый женский состав

Химическое содержимое петрушки отличается большим разнообразием, несмотря на то, что львиную долю растительного лакомства составляет вода. В 5% сухого вещества умещаются и прекрасно соседствуют друг с другом белки (почти 4 г в 100 зелени и корешков), углеводы (более 7 г), жиры (0,4 г), клетчатка (2 г) и целый арсенал витаминов с минеральными солями. О последних стоит рассказать подробнее.

Петрушка — это, прежде всего, источник биологически активных веществ группы В. Она содержит тиамин, пиридоксин, фолиевую, пантотеновую и никотиновую кислоты, рибофлавин. Также в ней присутствуют холин и «витамин красоты» биотин. Аскорбинка, бета-каротин, ретинол, витамины Е и К — всеми этими органическими веществами природа в той или иной степени наделила петрушку.

Минеральный состав растения не менее многообразен. Ученые обнаружили в зелени и корнях культуры предостаточно калия, кальция, магния, фосфора, меди, железа, цинка, марганца, натрия. Калорийность петрушки не превышает 49 кКал, что позволяет отнести растительное лакомство к диетическим видам пищи.

Польза петрушки для женщин

Употребление петрушки в пищу благотворно влияет на разные аспекты здоровья представительницы прекрасного пола. Растение это укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоток, способствует ускорению пищеварения за счет активизации синтеза соответствующих ферментов. Питательные вещества петрушки сводят на нет воспалительные процессы в области мочеполовой системы, помогают нормально функционировать надпочечникам и щитовидке. Благодаря петрушке реально повысить остроту своего зрения, особенно в темное время суток; избавиться от кровоточивости десен, ускорить в разы обновление тканей в организме, повысить производительность головного мозга. Регулярное лакомство сочными стеблями, корнями и зеленью петрушки усиливает кислородный обмен и приводит в норму метаболизм.

Если же говорить о пользе петрушки непосредственно для женского здоровья, то здесь следует выделить следующие моменты:

  • нормализация менструального цикла;
  • устранение или облегчение симптомов ПМС;
  • уменьшение кровотечения при месячных;
  • обеспечение более мягкого течения климакса.

Все перечисленные свойства растения обусловлены содержанием в нем особого вещества, называемого апиолом. Это соединение действует на организм леди по принципу естественного женского гормона эстрогена.

// ГлавнаяЛечение болезнейТравы на букву «П» Петрушка кудрявая (Петрушка огородная)

Петрушка кудрявая (Петрушка огородная)

Petroselinum sativum.

Петрушка — двулетнее пряное травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae). Культивируется как пряное растение. Растение чрезвычайно богато полезными веществами. По содержанию аскорбиновой кислоты петрушка превосходит многие фрукты и овощи. По содержанию каротина петрушка не уступает моркови. Кроме того, в петрушке есть витамины B1, B2, К, РР, фолиевая кислота, а также соли калия, магния, железа.

Семейство сельдерейные (Зонтичные) — APIACEAE (Umbelliferae).

Описание. Двухлетнее голое травянистое растение высотой 30—100 см с прямостоячим, сильно ветвистым стеблем. Листья сверху блестящие, в общем очертании треугольные, нижние двояко- или троякоперисторассеченные, с клиновидно-яйцевидными, трехнадрезанными и зубчатыми долями, верхние — тройчатые, с линейными, цельнокрайними или трехнадрезанными долями. Мелкие, зеленовато-желтые цветки в многолучистых сложных зонтиках. Плоды — продолговатояйцевидные, серовато-бурые полуплодики. Цветет в июне — июле, плоды созревают в июле — августе.

Все знают ее как огородную зелень, одно из древнейших пряных растений, из Греции оно распространилось по всему миру. Оно имеет высокое содержание витаминов и физиологически активных веществ: 50 г зелени петрушки обеспечивают суточную потребность организма в витамине С, 30 г — в витамине А. В нем много калия, железа, кальция.

Географическое распространение. Родина — средиземноморские страны, в России разводится как огородное растение.

Используемые органы: плоды, реже листья и корни.

Химический состав. Плоды содержат эфирное масло (2—6%), главной составной частью которого является апиол С12Н14О4. В эфирном масле также найдены l-α-пинен, аллилтетраметок-сибензол С13Н18О4, миристицин С11Н12O3, апиоловая кислота, бергаптен и кумарин. Из плодов выделены также жирное масло (до 22%), состоящее главным образом из глицеридов петрозелиновой кислоты С18Н34O2 флавоноиды апиин С26Н28О14, 7-апиозилглюкозид лютеолина, диосмин С28Н32O15, глюкозиды нарингенина и апигенина; вещество состава C6h25O3N5. в листьях имеются эфирное масло (до 0,08%), каротин, аскорбиновая кислота, лютеолин и апигенин; в цветках — кверцетин и кемпферол; в корнях — апигенин.

Фармакологические свойства. Петрушка как лекарственное растение известна давно. Ибн Сина высоко ценил ее лечебные свойства и отмечал, что «петрушка открывает закупорки, гонит пот, успокаивает боли…, рассасывает опухоли в начале (их образования)», «помогает от кашля, стеснения и затруднения дыхания, она полезна для печени и селезенки…, своим растворяющим свойством она возбуждает отрыжку».

«Петрушка гонит мочу и месячные…, (она) вредна для беременных…, все виды и все части петрушки очищают почки, мочевой пузырь и матку». По мнению Ибн Сины, петрушка противопоказана при эпилепсии, и, кроме того, она имеет антитоксические свойства — отвар ее корней полезен «от смертельных лекарств, от свинца… входит в состав (сложных) противоядий» (кн. 2-я, с. 342—345).

Применение. Петрушка назначается как мочегонное средство при водянке, отеках сердечного происхождения и при маточных кровотечениях. Экспериментально установлено, что действие петрушки связано с апиолом и миристицином, которые увеличивают диурез, повышают тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря. Эфирное масло петрушки официнально в некоторых зарубежных странах. Следовательно, указания Ибн Сины о мочегонном и других свойствах полностью подтверждены. Однако ввиду раздражающего действия препаратов петрушки на паренхиму почек они не назначаются при нефрите.

В народной медицине семена петрушки находят разнообразное применение. Чаще их используют как мочегонное, ветрогонное и регулирующее менструации средство.

М. А. Носаль и И. М. Носаль (1959) отмечают, что крепкий отвар петрушки, смешанный с соком лимона, употребляют для отбеливания веснушек, смазывая лицо утром и вечером. Отваром петрушки моют лицо от загара.

Корни и листья петрушки еще в древние времена использовали для лечения ран, а также как мочегонное средство.

Сейчас петрушку применяют для повышения аппетита, усиления секреции пищеварительных желез, как мочегонное, дезинфицирующее и противовоспалительное средство при болезнях почек, печени, желчевыводящих путей, при заболеваниях сердца.

Некоторые зарубежные исследователи пишут о влиянии сока петрушки на процессы окисления в организме, значении его для поддержания нормальной функции надпочечников и щитовидной железы. Отмечается укрепляющее влияние на сосуды, и прежде всего на капилляры, что имеет особое значение в диете больных сахарным диабетом. Зелень петрушки и корень ее обладают небольшим сахаропонижающим эффектом.

В гомеопатии эссенцией растения, собранного в начале цветения, и настойкой семян на спирту проводят лечение различных урологических заболеваний.

Свежий сок петрушки используют при укусах комаров, пчел, змей. Петрушка прекрасно устраняет неприятный запах изо рта, бактерицидно действует на полость рта, поэтому полезна при воспалительных процессах в деснах и для слизистой оболочки рта (Николайчук, 1992).

Семена (плоды) петрушки усиливают отделение мочи, регулируют менструации, уменьшают боли, судороги и воспалительные процессы.

В немецкой народной медицине водный настой семян или корней принимают при болезнях почек, мочевого пузыря, при отеках, водянке, малярии.

Толченые семена втирают в кожу головы при облысении и используют как средство против головных вшей.

Для приготовления настоя семян берут 1/2 чайной ложки истолченных семян, заливают двумя стаканами холодной кипяченой воды, настаивают 8 часов в закрытой посуде, принимают по столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды (Махлаюк, 1992).

Отваром корней моют лицо от загара и для уничтожения веснушек и пигментных пятен.

Для приготовления настоя корней берут 4 чайные ложки свежих или сухих корней, настаивают в 1,5 стакана кипятка в течение 8-12 часов в закрытой посуде, процеживают и принимают по столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

Настой можно применять для обмывания лица (Махлаюк, 1992).

Для приготовления отвара берут столовую ложку нарезанных корней, кипятят 10 минут в стакане воды, пьют по 1/2 стакана 2 раза в день (Сурина, 1974).

Масло из семян петрушки принимают по 0,5 г на воде — как средство, усиливающее менструации. Петрушку считают абортивным средством (Носаль, 1960).

В народной медицине петрушку применяют при желчекаменной и мочекаменной болезнях, сердечных отеках, простатите, атонии матки, пороках сердца.

Не рекомендуется принимать петрушку при острых воспалительных заболеваниях почек, острых циститах, при беременности (Соколов, 1984).

Применяют петрушку как мочегонное, потогонное, отхаркивающее средство (Царев, 1964).

Отвар всего растения принимают для усиления половой деятельности при половом бессилии. Вытяжка из корней и листьев стимулирует матку, легкие, сердце (Городинская, 1989).

Отвар корней и семян принимают при воспалении предстательной железы. Зелень — при атеросклерозе, корень — при заболевании печени, почек, ожирении (Рабинович, 1991).

В опытах установлено, что петрушка дает спазмолитический эффект, значительно снижает кровяное давление. Сок петрушки повышает кислотность желудочного сока и усиливает подвижность желудка (Петков, 1988).

Способы приготовления и использования

1. Одну чайную ложку истолченных семян петрушки заливают 0,5 л холодной кипяченой воды, настаивают в течение 8—10 ч, процеживают. Назначают внутрь по полстакана 3 раза в день.

2. Порошок семян петрушки назначают внутрь по 0,5 г 3 раза в день за полчаса до еды.

3. Две столовые ложки измельченных корней (или травы с корнями) заливают 1,5 стакана кипятка, настаивают в течение нескольких часов, процеживают. Принимают внутрь по 1—2 столовые ложки 4 раза в день за полчаса до еды.

Задолго до нашей эры древние греки и римляне использовали петрушку с лечебной целью при заболеваниях почек, цистите, отеках сердечного происхождения, при метеоризме, авитаминозе, как желчегонное при дискинезии желчных путей.

Экспериментальные исследования показали, что отвар свежих листьев петрушки (1:10) увеличивает желчеотделение на 150 %, превосходя 33 %-й раствор сульфата магния. Используют ее для укрепления десен и улучшения зрения.

Петрушка весной и летом всегда должна быть на вашем столе. Использовать можно корень, листья, семена. При сушке они не теряют своего аромата и целебных качеств.

Польза и вред петрушки для женщин и мужчин

Высушенные части растения лучше хранить в стеклянных банках. Толченая сухая петрушка — хорошая приправа ко всем первым и вторым блюдам в зимний период.

Петрушка в рецептах красоты

  • Смешайте по 2 столовых ложки измельченных листьев петрушки и распаренных геркулесовых хлопьев. Нанесите смесь на лицо, через 10 минут смойте теплой водой. Данный пилинг открывает поры и улучшает цвет лица.
  • Смешайте в равных частях листья петрушки и цветки ромашки, приготовьте отвар и заморозьте. По утрам протирайте лицо кубиком льда. Умывание тонизирует кожу, уменьшает ее дряблость.
  • Смешайте по 2 столовых ложки измельченных листьев петрушки и распаренных листьев зеленого чая. Натрите смесью руки. Массаж повышает эластичность кожи и скрывает возраст.

Читайте также:

Предыдущая публикация- Следующая публикация

Петрушка кудрявая (или курчавая) – двулетнее растение рода Петрушка семейства Зонтичные, обладающее полезными для организма человека свойствами, которые используются не только в народной, но и в официальной медицине.

Химический состав

  • Эфирное масло;
  • Жирное масло, состоящее из петрозелиновой (70-76%), линолевой (6-18%), олеиновой (9-15%) и пальмитиновой (3%) кислот;
  • Флавоновый гликозид апиин;
  • Фурокумарин бергаптен;
  • Кверцетин;
  • Кемпферол;
  • Слизи;
  • Каротин;
  • Рибофлавин;
  • Никотиновая кислота;
  • Ретинол;
  • Флавоноиды, в том числе апигенин;
  • Углеводы;
  • Белки;
  • Фитонциды;
  • Пектиновые вещества;
  • Макроэлементы: натрий, калий, магний, фосфор, кальций;
  • Микроэлементы: железо, медь, цинк, селен, марганец;
  • Провитамин А, витамины PP (никотиновая кислота), B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), Н (биотин), К (филлохинон).

В эфирном масле из плодов и корней растения содержатся камфора петрушки (апиол), миристицин, альфа-пинен, пальминитовая и стеариновая кислоты, петросилан, следы неидентифицированных фенолов, кетонов и альдегидов.

Полезные свойства

  • Общеукрепляющее;
  • Противовоспалительное;
  • Мочегонное;
  • Желчегонное;
  • Спазмолитическое;
  • Ранозаживляющее.

Показания к применению

В пищу употребляют и в лечебных целях используют листья, семена и корнеплоды петрушки.

Семена петрушки содержат жирное масло, витамины E и A, поэтому их рекомендуют добавлять в рацион людям с ослабленным зрением, заболеваниями зрительного нерва, конъюнктивитом, катарактой, офтальмией, поражениями роговицы глаза.

Благодаря высокому содержанию минеральных элементов и витамина C петрушка кудрявая – отличное общеукрепляющее средство. Всего лишь 10 г свежей зелени в день позволяет удовлетворить суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Блюда с петрушкой обладают мочегонным действием, способствуют выведению из организма солей.

Смесь сока петрушки со свекольным соком – хорошее средство, помогающее женщинам при болезненной менструации.

Из семян петрушки извлекается апиол, который применяется официальной медициной для лечения нарушений менструального цикла, малярии и невралгии, а также в качестве сильного диуретического средства.

Зелень обладает желчегонным действием, возбуждает аппетит, нормализует пищеварительную функцию, активизирует обмен веществ.

Содержащиеся в эфирном масле вещества являются антиаллергенами, поэтому его используют как средство от аллергии, аллергического бронхита, аутоиммунных заболеваний, бронхиальной астмы и т.п.

Свежевыжатый сок петрушки кудрявой советуют употреблять при гипертонии, заболеваниях сердца, мочеполовой системы и желчного пузыря (по 1 ст.л. на ½ стакана любого другого фруктового или овощного сока 1 раз в сутки). Это же средство благотворно влияет на умственную деятельность, нормализует окислительно-восстановительный баланс в клетках, повышает половое влечение и мужскую сексуальную силу.

Некоторые зарубежные ученые утверждают, что свежий сок петрушки укрепляет капиллярные кровеносные сосуды, нормализует функцию щитовидной железы и коры надпочечников.

Зелень уменьшает потливость. Ее рекомендуют вводить в рацион людям с атеросклерозом, заболеваниями почек и печени.

Отвар петрушки кучерявой используют для лечения гипокинетических и гипотонических дискинезий желчного пузыря.

Различные препараты на основе этого растения используют при циститах, отеках, почечных спазмах, мочекаменной болезни, воспалении предстательной железы.

Еще наши предки установили примечательный факт: петрушка отлично укрепляет десны и отбеливает зубы.

В клинических испытаниях было установлено, что при употреблении препаратов петрушки повышается тонус гладкой мускулатуры мочевого пузыря, кишечника и матки. При применении свежих листьев и их отвара в экспериментальных исследованиях увеличивалось желчеотделение.

Противопоказания

Абсолютных противопоказаний к употреблению петрушки кучерявой нет. Однако следует иметь в виду, что в больших количествах апиол (камфора петрушки) оказывает вредное воздействие на ткани почек и печени. Кроме того, он обладает спазмолитическим действием, поэтому беременным женщинам не следует злоупотреблять этой зеленью (во избежание выкидыша).

Домашние лекарства из петрушки кудрявой

  • Средство, применяемое при диспепсических расстройствах, несварении, метеоризме: ½ ч.л. перемолотых семян залить 2 стаканами остуженной кипяченой воды, в течение 8 часов настоять в темном месте. Принимать за 30 минут до еды по 1 ст.л. 3-4 раза в сутки;
  • Средство от кори и скарлатины: 1 ст.л.

    свежих или сухих измельченных корнеплодов залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в течение 6-8 часов (в термосе или в укутанном виде) и процедить. Принимать за 30 минут до еды по 1 ст.л. 3-4 раза в сутки;

  • Настойка от цистита, уретрита, отеков, мочекаменной болезни: 1 ч.л. измельченных семян петрушки кудрявой залить 1 л охлажденной кипяченой воды и в течение 12 часов настоять. Принимать 5-6 раз в сутки по 3 ст.л.;
  • Мочегонное и спазмолитическое средство, применяемое при отеках и болезненных менструациях: ½ ч.л. измельченных семян залить 1 стаканом холодной воды и настоять в течение 8 часов. Принимать по чуть-чуть в течение дня;
  • Отвар, применяемый при нарывах и ушибах, а также как противоаллергенное средство при укусах насекомых: 1 ст.л. измельченной петрушки (любой части – семян, корнеплодов и/или листьев) залить 200 мл крутого кипятка, в течение 30-40 минут протомить на водяной бане или слабом огне, охладить и процедить. Довести объем до первоначального. Принимать перед едой 3-4 раза в сутки по 2 ст.л.;
  • Противоглистный отвар: 4 ст.л. любой измельченной части петрушки кучерявой залить 200 мл крутого кипятка, в течение 30-40 минут протомить на водяной бане или слабом огне, охладить и процедить. Принимать перед едой 3-4 раза в сутки по 2 ст.л.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Оставьте свой комментарий:

Отвар и настой петрушки: секреты приготовления

Знакомая нам с детства петрушка, которая является частым гостем в разнообразных блюдах и салатах, обладает по-настоящему сильными лечебными свойствами. В отличие от большинства овощей и фруктов, эту зелень удается употреблять почти круглогодично.

Растение неприхотливо, а сушеный и замороженный вариант тоже не уступает по своим вкусовым и целебным качествам. Вариантов употребления продуктов масса – можно пить свежий сок из петрушки, делать травяные настойки или отвары.

Часто петрушечные отвары используют при гормональных нарушениях или сбоях в менструальном цикле, а также в период послеродового восстановления. Кроме того, растение оказывает мощный лечебный эффект при мочекаменных болезнях и разнообразных почечных недугах.

При помощи петрушки проводится успешная профилактика некоторых онкологических заболеваний, а в силу богатства зелени фолиевой кислотой она невероятно полезна для сердечно-сосудистой системы.

Регулярное употребление продуктов на основе петрушки крайне благоприятно отражается на состоянии стенок сосудов и снижает уровень холестерина.

Перечислять целебные свойства этого с виду простого растительного продукта можно очень долго. Что же делает петрушку настолько полезной?

В этой потрясающей зелени полезно абсолютно все. Корень петрушки, ее стебли, листья и семена – все эти части богаты огромным перечнем витаминов, в частности, витамином А, С, К и группы В. Также в продукте отмечено высокое содержание минералов, таких как железо, кальций, цинк, натрий, фосфор, калий и литий.

Каротин и биофлавоноиды, а также эфирные масла дополняют эту прекрасную картину. Петрушка настолько насыщена полезными веществами, что при ежедневном употреблении хотя бы 50 г продукта вы сможете пополнить норму витамина С и бета-каротина.

Петрушечные настойки и отвары влияют на организм следующим образом:

  • нормализуют аппетит;
  • производят мочегонный эффект;
  • укрепляют сосуды;
  • восстанавливают работу пищеварительной системы;
  • являются антисептическими средствами;
  • обладают желчегонным действием;
  • оказывают противовоспалительный эффект;
  • уменьшают вздутие живота;
  • нормализуют менструальный цикл у женщин;
  • избавляют от инфекционных болезней полости рта;
  • улучшают зрение и лечат от конъюнктивита;
  • нормализуют работу печени.

В медицине настойку или отвар из петрушки успешно используют при лечении многих заболеваний. К примеру, добавка прекрасно справляется с циститом. Петрушечные компрессы помогают при усталости глаз, а также повышают остроту зрения. Спектр влияния продукта охватывает почти весь организм.

Однако, несмотря на очевидную пользу, существуют и некоторые противопоказания, а именно:

  • обострения хронических заболеваний;
  • беременность;
  • острая форма цистита;
  • подагра;
  • эпилепсия;
  • неврозы;
  • нарушение обмена кальция в организме.

Чтобы приготовить целебный травяной отвар, нам понадобятся листья и стебли растения.

Петрушка польза и вред для здоровья женщины

Впрочем, для создания эликсира можно также с успехом использовать семена и корни. Каждая часть растения имеет свою сферу влияния и применяется при лечении разных болезней.

К примеру, стебли и листья полезны при мочекаменном заболевании, а также других воспалительных процессах в мочеполовой системе. Кроме того, отвар из стеблей и листьев облегчает состояние организма при пороке сердца, при отеках и даже при сильном газообразовании. Эффективным средство также является при отклонениях в пищеварительной системе.

Чтобы приготовить домашнюю петрушечную добавку, вы должны запастись по столовой ложке измельченных стеблей и листьев растения на каждые 200 мл кипятка.

Залив петрушку кипящей водой, продолжайте кипятить ее еще на протяжении минуты, а затем настаивайте еще полчаса. Пейте по 2 столовые ложки отвара три раз в день за 15-20 минут до приема пищи.

Также средство используют для очищения кровеносных сосудов. С этой целью был изобретен отдельный рецепт. Чтобы создать подобный отвар, возьмите 40-50 г свежих листьев и стеблей растения и заваривайте на протяжении 12 часов в термосе (лучше оставить заварку на ночь). Количество воды может быть практически любым – выбирайте концентрацию в соответствии со своими предпочтениями. Проводится процедура на протяжении одного дня. Сперва разделите готовый отвар на 8 равных частей и пейте через соломинку каждые полтора часа. Подобная чистка сосудов очень эффективна, благодаря чему ее можно проводить 1-2 раза в год.

Корни петрушки, приготовленные в виде отвара, прекрасно подойдут для тех, кто хочет укрепить иммунную систему, справиться с заболеваниями глаз, метеоризмом, простатитом, малярией или расстройствами желудочно-кишечного тракта. Для приготовления средства вам понадобятся 2 столовые ложки корней растения, которые необходимо кипятить на протяжении 1 минуты в 200 мл воды. После процеживания добавка готова к применению. Употреблять отвар следует трижды в день по 1 столовой ложке до еды.

Настойка из семян петрушки особенно полезна в период климакса. Для ее приготовления обычно используют по 2-3 чайные ложки измельченных семян, которые заливают 200 мл кипятка. Смесь кипятят на водяной бане на протяжении 15 минут, после чего остужают и процеживают. Употребляйте средство 5-6 раз в день по 1 столовой ложке.

Петрушка – весьма низкокалорийный продукт, а ее многочисленные качества также включают помощь в избавлении от лишних килограммов. Регулярно употребляемый настой из частей растения выводит лишнюю жидкость из организма, а также прекрасно подавляет чувство голода.

Если пить такое средство перед приемами пищи, вы сможете съесть гораздо меньше чем обычно, не встав из-за стола с чувством голода.

Порой настойка может помочь при желании спонтанно перекусить. Для этого нужно выпить полстакана домашней добавки, и вы отметите, что навязчивое желание покинуло вас на пару часов.

Приготовить средство несложно. Достаточно залить стаканом кипятка 1 столовую ложку измельченного растения (листья и стебли). Накройте емкость с настоем крышкой и оставьте на 20-30 минут. В качестве курса пейте по полстакана добавки натощак каждое утро.

Длительность курса обычно составляет 3-4 недели. Метод очень хорошо вписывается в комплексные меры для похудения, включающие диетическое питание и физические упражнения.

Поделитесь с друзьями ссылкой

aquariumfan.ru

Полезные свойства петрушки для женщин - Полезные советы

Вряд ли в нашей стране есть человек, который ни разу не пробовал петрушку ― пряную траву, которую любят и кулинары, и народные лекари. Это привычное нам растение обладает массой полезных свойств и мягким ароматом.

Латинское название петрушки Petroselinum происходит от корня «петр», который означает «камень». Легенда гласит, что нашли это растение греки, и выросло оно среди камней на крови Офельта, сына царя Ликурга. За это растению дали название «каменный сельдерей» (привычное для нас название пришло из Польши).

Петрушка — одна из самых популярных приправ: ее используют в свежем, сушеном, соленом виде, в добавлении к блюдам из овощей, мяса, рыбы. При долгой тепловой обработке или заморозке она почти не теряет своих полезных свойств.

Полезные свойства петрушки

Полезные свойства петрушки объясняются ее богатым составом. Так, в ней содержатся витамины A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, H. Также в состав растения входят макроэлементы калий, магний, кальций, натрий, сера, фосфор и хлор. Богата петрушка и железом, йодом, медью, марганцем, цинком, фтором.

Витамин С повышает иммунитет, защищает организм от свободных радикалов, помогает предотвратить появление атеросклероза, астмы и диабета. Не менее важен в процессе укрепления иммунитета и бета-каротин. Витамин К нормализует свертываемость крови, а также помогает организму усваивать кальций ― по этой причине несомненна польза петрушки в профилактике и лечении остеопороза.

Петрушка имеет полезные свойства и благодаря своим эфирным маслам (лимонен, эвгенол, миристицин, альфа-туйон), а также флавоноидам (апигенин, лютеолин, апиин и др.). Эти вещества надежно защищают от развития раковых заболеваний ― при условии, что петрушка будет включена в ежедневный рацион.

Но и это еще не все. Петрушку советуют, если отсутствует аппетит, если есть анемии, депрессии, гастриты, язвы, проблемы со зрением, ревматизм, расстройство желудка и кишечника. Растение нормализует работу почек, печени, отбеливает зубы и укрепляет десна. Она прекрасно восстанавливает силы, лечит от усталости, обладает спазмолитическим действием.

Полезные свойства для женщин

Петрушку рекомендовано употреблять в пищу всем женщинам, у которых имеются те или иные проблемы с менструациями. Многие полезные свойства петрушки для женщин обусловлены эфирными маслами, которые нормализуют цикл.

А гормоноподобное вещество апиол, которое содержится в растении, облегчает предменструальный и климактерический синдромы, снижает психическое и физическое напряжение.

Чтобы быть спокойнее во время менструального периода, а также восполнить недостаток железа, заварите себе чай с петрушкой. В заварочный чайник положите 3-4 столовые ложки измельченной зелени, залейте кипятком и дайте настояться напитку 10 минут. Процедите, добавьте немного меда и несколько капель лимонного сока.

Петрушка оказывает полезные свойства для женщин и при решении косметических проблем: она прекрасно отбеливает кожу, тонизирует, омолаживает. Чтобы исчезли веснушки и пигментные пятна, протирайте кожу лица дважды в день крепким отваром корней растения с лимонным соком. Но и это еще не все ― сегодня петрушку можно с успехом применять в процессе похудения.

Петрушка для похудения

У петрушки масса полезных свойств, особенно для тех, кто хочет похудеть. Мочегонный эффект, улучшение липидного обмена, низкая калорийность ― это те причины, по которым стоит включать петрушку в свой диетический рацион.

Петрушка для похудения может использоваться как в составе низкокалорийных блюд, так и в виде отваров или чаев. Так, самым простым рецептом приготовления отвара является следующий: мелко нарежьте столовую ложку петрушки, заварите ее стаканом кипятка, дайте настояться 10 минут и процедите. Такой отвар нужно принимать по утрам натощак, а также вечером.

Если вы худеете путем исключения из рациона сладостей, вредных жиров и углеводов, подобный напиток поможет усилить ваш обмен веществ и лучше справляться с чувством голода.

vsem-sovetki.ru


Смотрите также